Butcher’s Tears – Ex Voto Reserve 2022 Cognac Barrel Aged

Ex Voto Reserve 2022 Cognac Barrel Aged van het Amsterdamse Butcher’s Tears.

Ex Voto wordt slechts één keer per jaar gebrouwen en is geïnspireerd op de legendarische Scotch ales die ooit als inspiratie dienden voor de beroemde bieren van de trappistenmonniken.

2022 markeert het 10e productiejaar van Ex Voto, daarom werd deze vintage nog specialer gemaakt door hem te laten rijpen op cognacvaten.

Deze licht zoete Barleywine heeft een alcoholgehalte van 9%.

De Cognac vatrijping zit erin, doch niet overheersen en mooi gebalanceerd.