3 Fonteinen Intens Rood

3 Fonteinen Intens Rood, assemblage nr83, seizoen 18/19

Deze specifieke Intens Rood heeft zes maanden gemacereerd op haar fruit. De lambikken in deze assemblage zijn afkomstig van 2 verschillende vaten en 2 verschillende brouwsels. De uiteindelijke fruitintensiteit bedraagt 475 gram krieken per liter Intens Rood.

Een prachtige, uitnodigend kleur met een minimale schuimkraag die snel volledig wegtrekt.

Een overladen smaak en geur van pure krieken, licht zoet met een typerend, maar zeker niet overheersend zuurtje.

Erg mooi balans tussen het zoet/zure van de gebruikte krieken.

Erg aangenaam op een warme dag!